冬巴手烧

Development time 2009-07-07

siteinfo:asp.net

“冬芭手烧”之名,源于中华民族最古老的冬芭腾文化,它象征着冬芭手烧餐饮方式有着深蕴的文化内涵;“手烧”即是在一个长方形不锈钢台面上现场给客人烧制饭菜。 冬芭手烧的烹饪方式新颖独特:一是使就餐者有一种回归自然,返璞归真的享受;二是现行烧制饭菜实行分餐制,避免了就餐者的质疑,眼见为净;三是客人在就餐的过程中可以与厨师交流厨艺,甚至客人可以即兴为朋友献技。使就餐成了增进交流,欣赏厨艺,陶冶情趣的过程。 


“手烧”起源于原始部落的刀耕火种,后是渔民在铁板下放置木材点燃,用于烤鱼、肉等食品,随着时代的变迁,被宫廷引入,规格提升,后在一些星级酒店设置一至两个手烧台,供客人选用。 冬芭手烧门店设计具有欧陆风情之韵味,采用了后现代的装修装饰方法,当客人置身于此中时,一种原始的回归和现代的交融使人产生无限的遐想,加之悠扬的乡村音乐,给人以悠闲的享受。


this project participants
史 光泽 4
Director 技术总监 史 光泽
牛 青山 10
Director 设计总监 牛 青山
0371/8622 0001

weekdays :   -am. 09:00-11:30
-pm.14:00-18:30 Open Hours

中国郑州 郑东新区金水东路与中兴路交汇处楷林IFC /A座 -17F-1713

Room1713 Building A,Kineer IFC,JinShui East Rd.
Zhengdong New Area,Henan,China